INTEGRAZIONE
responsabilità sociale d'impresa
VINI
Rémi Couvreur CHAMPAGNE BRUT
€ 55
Rémi Couvreur | Champagne
Pinot Nero 50%, Pinot Meunier 30% e Chardonnay 20%
TARLANT ZERO CHAMPAGNE BRUT NATURE
€ 88
Tarlant | Champagne
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier 1/3 BIO
LATITUDE blanc de blanc
€ 90
Larmandier Bernier | Champagne
Chardonnay 100%
Louis Nicaise Champagne Brut Réserve
€ 65
Louis Nicaise | Champagne
Chardonnay 40%, Pinot Nero 30%, Pinot Meunier 30%
Terroirs d’Ecueil Extra Brut 1er Cru
€ 85
Lacourte-Godbillon | Champagne
Pinot Noir 85%, Chardonnay 15%
Crémant du Jura
€ 39
Montbourgeau| Jura
Chardonnay 100%
Crémant de Loire
€ 37
Pierre Bise| Loire
Chenin Blanc
TrentoDoc Nature 21
€ 44
Tonini | Trentino
Chardonnay, pinot bianco
Raffa Franciacorta DOCG Brut
€ 33 | € 8
Ca' de Pazzi | Franciacorta
Chardonnay, pinot bianco
Malbolle Rose
€ 29 | € 7
Podere Il Saliceto | Campogalliano Modena
Malbo Gentile | METODO CLASSICO
Prosecco di Treviso DOC
€ 22 | € 6
Gregorio Canello | Guia Valdobbiadene
RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA
Falistra Lambrusco di Sorbara
€ 22
Podere Il Saliceto | Campogalliano
Lambrusco di Sorbara
Cichin
€ 24
Podere Il Saliceto | Campogalliano
Lambrusco Benetti
Tasso Lambrusco Grasparossa
€ 19
Fattoria Moretto | Castelvetro
Lambrusco Grasparossa
Dimondi Pignoletto
€ 19
Fattoria Moretto | Castelvetro
Pignoletto
I VINI DEL CUORE
Vitovska 23
€ 46
Vinogradi Fon | Carso, Slovenia
Vitovska Istriana Bianco
Don Chisciotte 22
€ 34
Zampaglione | Campania
Fiano IGT
Nebbiolo 20
€ 38
Luigi Oddero | Piemonte
Barbera d'Alba 20
€ 33
Luigi Oddero | Piemonte
MALVAZJA 22
€ 43
Marko Fon | Carso
BIANCHI
CHAMBAUDIERE MUSCADET 22
€ 27 | € 7
Bruno Cormerais | Loira
Melon de Bourgogne
Diletto Colli Tortonesi DOC 22
€ 35
Pomodolce | Piemonte
Timorasso
Capra Bianco
€ 24 | € 7
Marco Capra | Piemonte
Chardonnay
Le Barrosche 23
€ 25 | € 7
Costa Archi | Emilia Romagna
Montù
Ribelle 23
€ 25
Bastianelli | Marche
Pecorino
Falanghina
€ 29
Agnanum | Campania
ONDAPAZZA 24
€ 27
Centopassi | Sicilia
BIO, grillo e cataratta
Il Baciafemmine
€ 29 | € 7
Paolucci | Umbria
ROSATO Sangiovese
ROSSI
REFOSCO IGP 22
€ 31
Sassocorno | Friuli
Refosco
Dolcetto d'Alba
€ 28 | € 7
Gheddo | Piemonte
Barbera d'Alba 33
€ 33
Fratelli Oddero | Piemonte
VALPOLICELLA SUPERIORE 21
€ 33
Antolini | Veneto
SANGIOVESE 23
€ 25
Costa Archi | Emilia Romagna
MORELLINO DI SCANSANO 23
€ 27
Antonio Camillo | Toscana
CANAIOLO 22
€ 25
Alongi Ascione | Toscana
Canaiolo
MEDITERRANEO 23
€ 25 | € 7
Antonio Camillo | Toscana
ciliegiolo, grenache e carignano
Nero d'Avola 23
€ 29 | € 7
Centopassi | Sicilia
BIO
Cirò Rosso 19
€ 33
Cataldo Calabretta | Calabria
Gaglioppo
GARAGE ROSSO 23
€ 29
I Garagisti di Sorgono | Sardegna
Monica Cannonau Muristeddu
A TUTTE LE ORE
L’ETOILE ‘18 SAVAGNIN VIN DE VOILE
€ 45 | € 9
Montbourgeau | Jura Francia
affinato in botti scolme
PIERRE BISE
€ 39 | € 8
Coteaux du Layon | Loira
dolce
BIRRE
ALLA SPINA
Yellow Fever Ale
50cl € 6,50 | 20cl € 4,50
White Dog | Modena
ARTIGIANALE
Menabrea Lager
50cl € 5 | 20cl € 3
Italia
Münchner Marzen Paulaner
50CL € 6,50 | 20CL € 4,50
Germania
AMBRATA
ARTIGIANALI IN BOTTIGLIA
TAKE FIVE Session IPA
cl 50 € 7
Leggera, luppolata
WHITE DOG BREWERY
PERUJAH SESSION IPA GLUTEN FREE
cl 33 € 6,50
Equilibrata, cefferà
SENZA GLUTINE
Peroni Gluten Free
cl 33 € 5
SENZA GLUTINE leggera
COCKTAILS & DISTILLATI
GIN – con tonica o lemon
Farmer’s Botanical Gin | USA
€ 12
BIOLOGICO, Erbaceo, Agrumato, Speziato
FEVER-TREE REFRESHINGLY LIGHT TONIC
CROSSKEY | Lettonia
€ 10
Speziato, Fresco, Floreale
THOMAS HENRY TONIC
APIUM LONDON DRY | Regno Unito
€ 10
botaniche classiche con note di lavanda
THOMAS HENRY TONIC
TANQUERAY LIME GIN | Regno Unito
€ 12
lime, zenzero, alloro
FEVER-TREE REFRESHINGLY LIGHT TONIC
TANQUERAY GIN | Regno Unito
€ 12
London Dry
THOMAS HENRI TONIC
amrut nilgiris dry gin | India
€ 10
Morbido, Speziato, Note di foglie di tè
ARTISAN LONDON DRY TONIC
BLUE BEETLE LONDON DRY | Inghilterra
€ 10
Fresco, Armonioso, Erbaceo
FEVER-TREE REFRESHINGLY LIGHT
HENDRICK’S | Scozia
€ 10
Aromatico, morbido, equilibrato
ARTISAN LONDON DRY TONIC
ETSU | GIAPPONE
€ 12
Floreale, Erbaceo, Agrumato
ARTISAN YUZU TONIC
J.BERRY LONDON DRY | ITALIA
€ 10
Pieno, Fresco, Balsamico
THOMAS HENRY TONIC
OCCITAN GIN | ITALIA
€ 10
Erbaceo, Fresco, Resinoso
THOMAS HENRY TONIC
NOON | ITALIA
€ 12
con botaniche dell'Appennino Modenese
ARTISAN VIOLET BLOSSOM TONIC
NOON JUNGLE | ITALIA
€ 12
Agrumato, con botaniche dell'Appennino Modenese
THOMAS HENRY TONIC
RUM
Rum White Overproof - Wray & Nephew | Jamaica
€ 7
Rum bianco dai sentori di canna da zucchero, frutta esotica e lime
RHUM DUPPY SHARE SPICED | Jamaica
€ 7
Naturalmente speziato, perfettamente bilanciato e straordinariamente complesso
Rum Hampden Estate OWH | Jamaica
€ 8
Aromatico, profumato, complesso
1888 Brugal | Santo Domingo
€ 8
rotondo e morbido con corpo e carattere
Havana club anejo 7 | Cuba
€ 8
note di tabacco, frutta esotica secca, caramello, spezie dolci e vaniglia
VODKA
STOLICHNAYA | Russia
€ 7
morbida dai sentori minerali
BELUGA | Russia
€ 9
WHISKY
Machir Bay Kilchoman | Highlands
€ 8
Scotch Single Malt con note affumicate
Sanaig Islay Kilchoman | Highlands
€ 8
Whisky Single Malt con bouquet ampio, dalle affascinanti morbidezze fruttate e dalle sensazioni speziate orientaleggianti
Tomatin 12 YO | Highlands
€ 7
Single Malt Whisky dai sapori maltati e fruttati, è stato fatto invecchiare per un totale di 12 anni in botti di bourbon e cherry
GLENFIDDICH 12 single malt | Scozia
€ 7
single malt leggero
YELLOW ROSE OUTLAW BOURBON WHISKEY | USA
€ 8
Ricche note di caramello e vaniglia, con un finale persistente.
GRAPPE
Grappa di Moscato morbida
€ 6
Distilleria Marolo | Piemonte
Grappa di Barolo barricata
€ 6
Distilleria Marolo | Piemonte
LIQUORI e AMARI
Skinos | Grecia
€ 6
Digestivo al mastice
Pastis Bodriga | Piemonte
€ 6
Anice secco
St.Hubertus | Piemonte
€ 6
Digestivo alle erbe di montagna
Amaro Camatti | Liguria
€ 6
Erbaceo, leggermente balsamico
CHINA CLEMENTI | Garfagnana
€ 6
Antica ricetta farmaceutica
Amara digestivo all’arancia rossa di Sicilia
€ 6
Rossa Sicily
Liquirizia Pura
€ 6
Casoni Fabbrica Liquori | Modena
Nocino
€ 6
Casoni Fabbrica Liquori | Modena
Mr black | Australia
€ 6
Liquore al caffè
Sambuca Molinari | Italia
€ 6
I CLASSICI
SPRITZ SELECT
€ 6
prosecco, Select
SPRITZ CASONI
€ 6
prosecco, Aperitivo o Bitter Casoni
HUGO
€ 8
prosecco, sambuco, menta
NEGRONI
€ 7
Bitter Casoni, Carpano Rosso, Gin Empire
AMERICANO
€ 7
Bitter Casoni, Carpano Rosso, soda
PIMM’S
€ 8
con ginger ale, cetriolo, lime, arancia, menta
BICICLETTA
€ 8
cedrata, Aperitivo Casoni
GIN TONIC | GIN LEMON
€ 8 | € 12
scegli il tuo gin!
VODKA TONIC | VODKA LEMON
€ 8
CUBA LIBRE
€ 8
rum gosling's, coca cola
LONG ISLAND
€ 10
vodka, gin, rum, triple sec, cola
BLOODY MARY
€ 8
pomodoro condito, vodka
MOJITO
€ 8
rum, soda, lime, menta
CAIPIRINHA
€ 8
cachaça, lime
CAIPIROSKA
€ 8
vodka, lime, sciroppo a scelta
DAIQUIRI
€ 8
rum bianco, lime, sciroppo a scelta
Whiskey Sour | VODKA SOUR
€ 8
MARGARITA
€ 8
tequila, triple sec, lime
MARTINI COCKTAIL
€ 8
martini extradry, gin
PIÑACOLADA
€ 8
rum bianco, batida, ananas
GLI SPECIAL
FUSI SPRITZ
€ 8
prosecco, karkadè, tonica
GINGER MOJITO
€ 8
rum, zenzero, lime, menta
PASSION MOJITO
€ 8
rum bianco, lime, frutto della passione
MOSCOW MULE
€ 8
vodka, ginger beer, cetriolo
EL BURRO (l’asino)
€ 9
Mezcal Verde, ginger beer, angostura
MANHATTAN
€ 8
whiskey, vermouth, angostura
COSMOPOLITAN
€ 8
vodka, triple sec, mirtillo rosso
LA NOSTRA PLAYLIST
POM POM GIN
€ 8
gin, pompelmo
PURPLE RAIN
€ 8
gin tonic con bitter, liquore alla violetta, Artisan Violet Blossom Tonic
DARK & STORMY
€ 8
dark rum, lime, ginger beer
MY WAY
€ 8
Rum bianco, maraschino, pompelmo
ANALCOLICI
COCKTAILS ANALCOLICI
BISSAP
€ 6
karkadè e menta, rinfrescante
GINGEBRE
€ 6
ananas e zenzero, rigenerante
sugar free
ALLA FRUTTA
€ 6
dolce
ALLA FRUTTA
€ 6
secco
VIRGIN MOJITO
€ 6
menta, lime, soda
VIRGIN BLOODY MARY
€ 6
succo di pomodoro condito
GIN TONIC TANQUERAY ZERO
€ 8
BIBITE
LIMONATA BIO
€ 4,50
Plose | Italia
CHINOTTO BIO
€ 4,50
Plose | Italia
ARANCIATA BIO
€ 4,50
Plose | Italia
CEDRATA BIO
€ 4,50
Plose | Italia
GINGER ALE
€ 4,50
Thomas Henry | Germania
GINGER BEER
€ 4,50
Thomas Henry | Germania
TONIC WATER
€ 4,50
Thomas Henry | Germania
SUCCO DI FRUTTA
€ 4
Pera | Pesca | Ananas | Arancia | Pompelmo | Pomodoro
INFUSI
Tè e infusi
€ 4
BIO | FAIR TRADE
ACQUA
NATURALE E GASSATA
€ 2 1 lt | € 1 mezzo lt
alla spina
CAFFE’
Moka
€ 1
Deka
€ 1
Americano
€ 2
d'orzo
€ 3
in infusiera